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Maude Perreault

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Maude Perreault
Nutritionniste
Fiche institutionnelle
Santé et Bien-être

Biographie

Maude Perreault est professeure adjointe au département de nutrition de l’Université de Montréal, chercheuse au Centre Jean-Jacques Gauthier, CIUSSS Nord de l’île de Montréal et nutritionniste. Ses intérêts de recherche portent sur la littératie alimentaire de différentes populations comme celles vivant avec des maladies chroniques nécessitant des changements alimentaires ou encore celles en situation de vulnérabilité sociale. De plus, elle s’intéresse à la manière dont les adultes soutiennent l’acquisition de la littératie alimentaire chez les enfants. En parallèle, Maude s’intéresse à la pratique professionnelle en nutrition, c’est-à-dire comment mieux recruter, former et soutenir les étudiants en nutrition à devenir des professionnel.les qui représenteront et serviront la population québécoise dans toute sa diversité.

Affiliation

Nutritionniste
-
Professeure adjointe,
Département de nutrition, faculté de médecine, Université de Montréal
-
Chercheuse,
Centre Jean-Jacques-Gauthier
Centre de recherche du CIUSSS-Nord-de-l'île-de-Montréal

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